|
|
Belgische Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
300 gr. bloem,
? liter melk,
snufje zout,
75 gr. witte basterdsuiker,
100 gr. boter,
2 eieren,
10 gr, bakpoeder.
Voorbereiding:
Klop de boter met de suiker en het zout schuimig. Roer de eieren er een voor een doorheen. Roer de helft van de melk er beetje bij beetje door. Meng het bakpoeder door de bloem en zeef het boven het eimengsel. Spatel de bloem er doorheen en schenk de rest van de melk al roerend bij het beslag.
Bereidingswijze:
Laat het wafelijzer warm worden, bestrijk het met boter en giet er een laagje deeg in. Sluit het ijzer en bak de wafels aan beide kant goudbruin.
|
|
|